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端午節(jié),為每年仲夏,農(nóng)歷五月初五。端午節(jié)與春節(jié)、清明節(jié)、中秋節(jié)并稱為中國(guó)民間的四大傳統(tǒng)節(jié)日。自2008年起,端午節(jié)被列為國(guó)家法定節(jié)假日。2006年5月,國(guó)務(wù)院將其列入首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄;2009年9月,聯(lián)合國(guó)教科文組織正式審議并批準(zhǔn)中國(guó)端午節(jié)列入世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn),成為中國(guó)首個(gè)入選世界非遺的節(jié)日。
談到端午,這個(gè)傳承千年的民俗大節(jié),從來都是既豐盛又浪漫的:吃粽子、賽龍舟、插艾蒲、浴蘭湯、祭屈原、戴五色線、飲雄黃酒……
那么我們一起來看看端午節(jié)有哪些有趣的知識(shí)和習(xí)俗吧!
吃粽子
“綠楊帶雨垂垂重,五色新絲纏角粽”-歐陽(yáng)修《漁家傲·五月榴花妖艷烘》
端午節(jié)吃粽子是中國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分,距今已有幾千年的歷史。端午節(jié)吃粽子的的起源是屈原因國(guó)家被侵略深感痛心,于五月初五投湖自盡。人們?yōu)榱思o(jì)念屈原,在這天吃粽子,有的地方也會(huì)將粽子投入江中,以示悼念,沿襲至今,屈原之名流芳百世,愛國(guó)精神也傳播至華夏各地。
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說到吃粽子,那必然少不了一直都頗有爭(zhēng)議的‘甜咸之爭(zhēng)’。
甜味是北方粽子的主打,一般都是三角錐形的,多采用蘆葦葉。它大致有兩種類型,一種是用純糯米制成的白粽子,沾上白糖,軟軟糯糯十分可口;一種是以紅棗、蜜棗、果脯、豆沙等餡料,制作而成的小棗粽、豆沙粽等。
咸味則是南方粽子的主打,它形狀多變,有三角形、火炬形、錐形、方形等等,且多用箬竹葉包粽子,有一種獨(dú)特的香氣。它的餡料也十分豐富,有鮮肉、火腿、臘肉、蛋黃等。在四川,還有辣粽、椒鹽粽子。
不知道大家是喜歡甜粽還是咸粽呢?
賽龍舟
“喧江雷鼓鱗甲動(dòng),三十六龍銜浪飛?!?李群玉《競(jìng)渡時(shí)在湖歪偶為成章》
賽龍舟是端午節(jié)的主要習(xí)俗。相處起源于古時(shí),楚國(guó)人因舍不得賢臣屈原投江死去,許多人劃船追趕企圖拯救屈原。他們爭(zhēng)先恐后,追至洞庭湖不見蹤跡。之后每年的五月初五都會(huì)劃龍舟以之紀(jì)念。人們借劃龍舟驅(qū)趕江中之魚,以免吃掉屈原的身體。競(jìng)渡之習(xí),盛行于吳楚越,并延續(xù)至今。
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佩戴香囊
“騎父稚子香囊佩,粉俏媳婦把景擷”-許文通《端陽(yáng)采擷》
端午節(jié)小孩佩戴香囊,傳說有避邪驅(qū)瘟之意,實(shí)際用于襟頭點(diǎn)綴裝飾。香囊內(nèi)有朱砂、雄黃、香草,外包以絲布,清香四溢,再以五色絲線弦扣成索,做各種不同的形狀,結(jié)成一串,形形色色,小巧可愛。在中國(guó)某些南方城市,青年男女還用香囊來表達(dá)愛意。
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掛艾草,菖蒲
“粽包分兩髻,艾束著危冠”-陸游《乙卯重五詩(shī)》
民諺說,清明插柳,端午插艾。
在端午節(jié),人們把插艾和菖蒲作為重要內(nèi)容之一。家家戶戶都要灑掃庭院,以菖蒲艾條插于門楣,懸于堂中,并用菖蒲、艾葉、榴花、蒜頭、龍船花,制成人形或虎形,稱為艾人、艾虎;制成花環(huán)配飾,美麗芬芳,婦人爭(zhēng)相佩戴,用以驅(qū)瘴。端午節(jié)也是自古相傳的‘衛(wèi)生節(jié)’人們?cè)谶@一天灑掃庭院,掛艾枝,懸菖蒲,灑雄黃水,激濁除腐,殺菌防病。
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系五繩
“彩線輕纏紅玉臂,小符斜掛綠云鬟”-蘇軾《浣溪沙·端午》
中國(guó)古代崇敬五色,以五色為吉祥色。因而,節(jié)日清晨,各家大人起床后第一件大事便是在孩子手腕、腳腕、脖子上拴上五色繩。五色絲的五色代表五行,漢代信仰陰陽(yáng)五行之說,五色代表五方位,彼此相生相克,具有神秘的驅(qū)邪迎吉的作用。
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端午節(jié)穿越了上千年的歷史,承載著中國(guó)人獨(dú)有的浪漫與情懷,凝結(jié)著我們對(duì)家與國(guó)最獨(dú)特的寄托。而那一枚小小的粽子不僅裹滿了我們對(duì)美生活的向往,也承載著濃濃的情誼。粼粼江上,百舟爭(zhēng)渡;千載悠悠,共慶端午。愿每個(gè)人都能品嘗時(shí)光的香甜,在仲夏的日子里平和安康。