在學(xué)校食堂一樓魚粉店，歐杏詳細詢問了食材采購來源，表示要全面加強食品全過程監(jiān)管，嚴格把好食材關(guān)，堅決防止劣質(zhì)食材進入校園食堂。在奶茶店，歐杏指出，要嚴格落實飲品安全標準，規(guī)范奶茶制作，嚴禁違規(guī)使用食品添加劑。在水果撈商鋪，歐杏認真查看了使用的酸奶生產(chǎn)日期，強調(diào)食品經(jīng)營單位要誠信經(jīng)營，禁止使用腐敗變質(zhì)的水果、奶制品等原輔料加工制作飲品，消除食品安全隱患。在學(xué)校食堂操作間，歐杏強調(diào)，要堅持合理布局，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，加強餐具用具的清洗消毒。

“學(xué)校食堂飯菜質(zhì)量、價格怎么樣”，歐杏親切地與在食堂二樓就餐的學(xué)生交流，了解情況。歐杏強調(diào)，校園食品安全直接關(guān)系學(xué)生生命健康和學(xué)校高質(zhì)量發(fā)展。思想上要時時放心不下，時刻繃緊食品安全之弦，加強食品安全宣傳教育，不能麻痹大意；措施上要事事心中有底，健全完善食品安全管理制度，嚴格落實“日管控、周排查、月調(diào)度”機制，主動排查學(xué)校食堂食品安全隱患，嚴防食品安全事件發(fā)生；落實上要人人肩上有責(zé)，按照“黨政同責(zé)、齊抓共管、一崗雙責(zé)、失職追責(zé)”的總體要求，學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)要親自專題研究部署校園食品安全工作，健全食品安全監(jiān)管責(zé)任體系，嚴防校園食品安全風(fēng)險，確保全校師生“舌尖上的安全”。

來源：衡陽人大微信公眾號