為切實(shí)做好學(xué)校食堂管理，保障學(xué)校師生飲食健康安全，9月9日下午，后勤保衛(wèi)處在辦公樓行政會議室組織召開2024年下學(xué)期校園食堂食品安全工作會議。會議由后勤保衛(wèi)處副處長候丹主持，黨委委員、副校長段春華和后勤保衛(wèi)處處長曹巍出席并發(fā)表講話，后勤保衛(wèi)處食堂監(jiān)管人員及區(qū)域內(nèi)三個食堂負(fù)責(zé)人、食品安全員參加會議。

食堂監(jiān)管人員對上學(xué)期食堂食品安全情況進(jìn)行總結(jié)，并對本學(xué)期食堂安全工作進(jìn)行安排。曹巍在會上強(qiáng)調(diào)，食堂管理人員和從業(yè)人員要持證上崗、認(rèn)真履職，保障師生舌尖上的安全。段春華強(qiáng)調(diào)四點(diǎn)：一要強(qiáng)化合作意識，二要提升管理水平，三要狠抓安全工作，四要加強(qiáng)監(jiān)督檢查。他結(jié)合當(dāng)前我校食堂具體情況，對食品加工與保鮮、索票索證、餐具炊具清潔與消毒、檔口環(huán)境衛(wèi)生、食品采購及留樣、用電用氣安全等方面提出詳細(xì)要求。

安全是頭等大事，食堂要始終把安全管理放在第一位，以保障師生健康為原則，樹立安全第一、責(zé)任第一的觀念，努力辦好讓學(xué)生和家長滿意，讓社會放心的食堂！（圖/文?劉燦）